お茶しましょう

ドールドレスやパッチワークの小物を作って楽しんでいます。

霜降りターサイ



IMG_2019.jpg

京都高島屋のデパ地下でターサイを見つけました^^
緑のお花のように可愛くて、つやつやです、直径22センチ有りました。

昔は近所の八百屋さんでも売っていたのですが、最近は見かけません。
私は中華風な炒め物に使っていました。
葉の色がとても濃くて、くせが無いので何にでも使えそうです^^

明日はちりめんじゃことさっと炒めて、出し醤油を回しかけて食べよう( ^ω^ )

私の行く、京都のデパート、伊勢丹や高島屋の野菜売り場は
近所のスーパーより、珍しい野菜が有るのですが
お値段が、信じられないくらい安いのです\(^o^)/

ターサイ、2個入って100円
せり、パプリカ、100円、などなど~~^^

お野菜の100均みたいでした^^


                       作ってみました♪

IMG_2030.jpg

ごま油でちりめんじゃこをかりかりに炒めて、ターサイを入れ強火であっという間に出来上がり!
だし醤油を入れて焦がします。
癖もなくてとても美味しい!!

IMG_1937.jpg

うるいとアスパラ、そーめんつゆで~
油っぽいおかずに良く合います^^

うるいもデパ地下なら、いつもスーパーの半額で売っています。
デパートの方が安いなんて、なんでやろ?
聞いてみたいわ~~(笑)


IMG_1905.jpg

友人からケーキが届きました (o‘∀‘o)*:◦♪

彼女はプロ級です^^
チヨコレートスポンジにナッツが入って食感も楽しめます。

何よりビックリは、チョコレートがたっぷりかかって、カロリー高そうでしたが・・・
表面はゼラチン!

え~~っ~?

最新のケーキ情報でした^^


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  1. 2017/02/27(月) 22:51:39|
  2. お家ごはん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

緑のお野菜がおいしい季節ですね(^^♪
山形では、ちぢみ雪菜というのが今、八百屋さんで見かけるので、私もこのお野菜で料理をして食べています。
ちょっと苦み?春野菜は、ほんのり苦みがあって、大好きです。
冬の間のなまった体の解毒作用があるそうですってね。(^^
たーさいって、どんなお味なんでしょう?
  1. 2017/02/28(火) 14:22:29 |
  2. URL |
  3. doll49002004 #-
  4. [ 編集 ]

doll49002004さま~

野菜は霜がかかって 美味しい季節ですね^^

此方では、ちぢみ雪菜って見たことがありません。
私も癖のある野菜は好きですが、体の解毒作用が有るなんて、とても嬉しいことですね(^^)/
ターサイは青梗菜の様でくせも無く美味しいです^^
  1. 2017/02/28(火) 20:52:30 |
  2. URL |
  3. doll49002004 さま #mk1v..i.
  4. [ 編集 ]

わぁー
鮮やかな緑! ビタミンいっぱいで美味しそう!
私もターサイ好きです。

こちらでも「うるい」は見かけません。
ギボウシの仲間なんですね。
食べてみたいです。
でも何故デパートの方がお安いのでしょう・・
謎の流通経路(笑)確かめたいですね。
花咲さまの審美眼で選ばれし器、いつも目を惹かれます。

お友達のケーキ、本当にプロ顔負けですね!
  1. 2017/03/02(木) 11:49:50 |
  2. URL |
  3. evelyn #gt84Bl6Y
  4. [ 編集 ]

evelyn さま~

可愛くて綺麗な色に見とれていました^^

うるいは昨年友人に教えてもらったのですが
ぎぼうしをスマートにした感じで、シャキシャキ感が美味しいです^^
野菜、デパートの方が安いのは本当に謎です?
でも、さすがデパート、フルーツはお高いのです^^;
横目で見て、避けて通ります(笑)

うちの器はみんなB級品です^^;

信楽焼の陶器市で、半額以下で買っています。
100円でもおしゃれな物が有りますよ!

友達のケーキ、お料理、素晴らしいんですよ♪


  1. 2017/03/02(木) 21:35:19 |
  2. URL |
  3. evelyn さま #mk1v..i.
  4. [ 編集 ]

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おばあさんな私の
手作りの生活を綴っています。

アンティークレースが大好き♪
レースを使って
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作りたい物はいっぱいですが
体か付いていきません!
ぼちぼち楽しんで作れたらと
思っています。
どうぞよろしくお願いします^^

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